Schlagwörter: Videoclip

Kartoffelpüree ohne Kartoffeln schälen

SchorfigeKartoffeln

Schorfige Bamberger

Ein Beispiel, warum die Verwendung einer Spätzlepresse sehr effektiv für die Herstellung von Kartoffelpüree sein kann, sind schorfige Kartoffeln. Aus der letzten Saison stammen Bamberger Hörnchen, die eine sehr schorfige Schale gebildet haben.

Bisher ist mir kein Einfluss von Schorf auf den Geschmack aufgefallen. Schwierig ist diese Kerle zu schälen. Entweder roh oder als Pellkartoffeln, beides geht mit den traditionellen Methoden nur mit viel Abfall.

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Igelnachwuchs testet Birnen

IgelKnäuel

3 von 4 sind zu sehen

Die Mutter der kleinen Bande hustete tagelang unter unserem Küchenfenster und hat uns nicht weiter gestört. Da hier ein Dschungel aus Efeu und altem Laub scheinbar eine gute Bedingung für ein Igelnest bot, konnten wir vor einigen Tagen die Mutter mit vier Jungen über den Hof spazieren sehen.

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Der Schrecken im Mulch

PeperoniMulchGras

Schöne kurze Halme

Nach dem Pflanzen der Glockenförmigen Peperoni habe in zum Mulchen die untere Lage des Heuhaufens verwendet. Ganz einfach weil nur noch dieser Teil übrig war. Genau der Rest ist schön kurz und kann gut zwischen die Pflanzen verteilt werden. Allerdings hat dieses Material auch eine Kehrseite. Eine Zeitbombe …

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Spontane Löcher 2.0

LöcherÜbersicht

Löcher der anderen Art

Der Beitrag mit dem Titel „Spontane Löcher“ ist schon eine ganze Weile her, daher will ich Titel mal wiederverwenden. Denn damals wie heute habe ich Löcher entdeckt, die gestern noch nicht da waren. Im ersten Beitrag stellten sich Wühlmäuse als Verursacher heraus.

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Kinobesuch bei HRH* Prince of Wales

Bewertung

Heute war ich im Film „Der Bauer und sein Prinz“, auf den ich vor einigen Beiträgen hingewiesen habe.

Hier in der Weltstadt Magdeburg lief der Film in einem Programmkino und es drängelten sich keine Massen vor den Kassen, denn es gab nur eine… Mit 10 Besuchern war das Publikum sehr übersichtlich. Das so wenige Leute den Film sehen wollten finde ich schade. Dabei können die Bilder und die sanft aber deutlich verpackte Botschaft überzeugen. Schöne Landschafts- und Tieraufnahmen sind geeignet das Thema zu transportieren, auch für Leute die sich mit der Thematik bisher nicht befasst haben. (WebSeite der Farm)

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PyroCook aus der Schweiz

Hinweis!

Leider ist die Internetseite und damit die Links auf die Firma Kaskad-E GmbH nicht (mehr) verfügbar….

Europa – Niemandsland

PyroCook
PyroCook, freigestellt, Quelle: Fa. Kaskad-E GmbH

Das Studium der sehr guten GIZ Dokumentation zeigt eine große Zahl an Quellen im Internet auf. Da die GIZ aber ihren Schwerpunkt in der „Entwicklungshilfe“ hat, sind die meisten betrachteten Quellen natürlich nicht in Europa. Einzige Ausnahme die ich entdecken konnte ist die Firma Kaskad-E GmbH aus der Schweiz.

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Vergaserofen nach Alexis T. Belonio

RiceHuskGasStoveHandbook
Das Deckblatt zu 155 Seiten (3,6 MByte)

Nur ein Denkanstoß

Diese Hinweise sind nur ein Denkanstoß für diejenigen, welche sich mit dem Thema Pflanzenkohle-Herstellung befassen wollen und dabei auf die Grundlagenarbeit aus den sogenannten „unterentwickelten Ländern“ zurückgreifen möchten.

Auf das Handbuch bin ich schon vor über einem Jahr gestoßen. Bisher ist es im Gewimmel meines Download-Ordners untergegangen. Über eine Nachfrage von Ellen M. habe ich es jetzt wieder ausgegraben.

Ich bin mir schon bewusst, das der Brennstoff für diese Form des Vergaser-Kochers nicht zu den einfach verfügbaren Materialien zählt. Schließlich sind Reis-Spelzen hier nicht heimisch. Aber vielleicht kann man den Ofen auch mit Getreide-Spelzen betreiben. Das hätte den Vorteil, das die entstehende Holzkohle auch gleich zerkleinert vorliegt. Wie gesagt nur ein erster Anstoß …

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