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Der Wein-Tower

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Warum ein Wein-Tower ?

Weil es spektakulärer klingt als bloß Weinregal ;) . Wenn es in unserem Garten viel gibt, dann ist es Beerenobst. Also muss auch viel verarbeitet werden. Und da liegt es doch nahe das Nützliche (Verarbeiten der Massen) mit dem Angenehmen (Alkohol) zu verbinden. Wenn der viele Wein dann in Flaschen gefüllt wurde, stellt sich die Frage nach dem effektiven Lagerort. So ist der Wein-Tower entstanden. Und als Exil-Frankfurter ist der Name auch noch an den Main-Tower angelehnt …

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Reneclauden zu Wein

Reneclauden_Früchte

Früchte

Seit Jahren werden sie regelmäßig zu Wurmfutter. Ein Baum mit den Edelpflaumen „Reneclauden„. Der große Nachteil an dieser Sorte ist der Verlauf der Reife. Lange Zeit sind die Früchte grün und für meinen Geschmack nicht wirklich genießbar. Wenn sie es dann endlich sind, erwischt man diesen Zeitpunkt selten. Dieses Jahr hat es mal geklappt. Zu Wein habe ich diese Früchte noch nicht verarbeitet, daher habe ich den Versuch gestartet. Weiterlesen

Erfolg und Misserfolg

TraubenHinterGitter
Trauben hinter Gitter

Liegen dieses Jahr im wahrsten Sinn dicht nebeneinander. Bei den Weintrauben wird das besonders deutlich. Der erfolgreiche Weinstock ist 5 Jahre alt, trägt dieses Jahr erstmals nennenswert und steht einen Meter neben dem älteren Weinstock. Weiterlesen

Das 2te Leben der Sektflaschen

Günstiger Zeitpunkt

Gerade ist der jahreszeitlich übliche Anlass für das massenhafte Auftreten von leeren Flaschen aller Art vorüber. Da bietet es sich an, einigen der nun völlig sinnentleerten Geschöpfe, zu einem zweiten Leben zu verhelfen. Die gemeine Sektflasche (rotcaepchii vulgaris) verwende ich seit Jahren als nachhaltiges Gerät zur Lagerung von selbst hergestellten Drogen – Fruchtweinen.

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