Geschmack aus dem Heurigen Lokal

Bei einem Besuch in Österreich dieses Frühjahr bin ich auf milchsauer vergorene Rüben gestoßen. Es gab sie als rustikale Beilage im Lokal. Ich fand den Geschmack interessant und dank der Hilfe von Josef M. aus K. in Ö :) habe ich auch die Originalsaat erhalten.

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