Wofür Zuckerlösung ?

An anderer Stelle hatte ich meine Verstrickungen in die Drogenszene schon erwähnt. Also alles legal –  sogar mit riesigem Mitarbeiterstab ;)

Okay, einfacher gesagt Fruchtweinherstellung. Jetzt gerade sind die ersten Weine fertig mit der Gärung und viele sind voll durchgegoren. Sie haben also fast Null Restzucker. Das Verhältnis von Zucker und Säure bestimmt aber ganz zentral das Geschmacks- empfinden und somit die Wertung Lecker oder Plörre ! „Hochkonzentrierte Zuckerlösung“ weiterlesen →