Vorteilhafte Büschel

Die Pflanzen des Feldsalats, welche schon im Herbst Blattgrößen um die 5-8cm erreicht haben, scheinen über den Winter zur Ausbildung von vielen Seitentrieben zu neigen. Ich habe eine ganze Gruppe von diesen Pflanzen in den letzten Wochen als Wildfang in den Salat wandern lassen. Beim Putzen machen sich die kleinen Büschel auch ganz gut. Das Wenige was in den Blättern hängt, kann man leicht abschütteln. Bei der Ernte hilft es, mit dem Abschneiden einer solchen Büschel-Pflanze eigenlich eine ganze Gruppe von Pflanzen zu ernten. Schneidet man beim Putzen alle Stängel einer Pflanze gleichzeitig durch, dann zerfallen die Blätter in die gewohnten Einzelblätter.

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Gute Entwicklung

Vor mehr als einem Monat habe ich „Rapunzel im Tunnel“ vorgestellt. Heute ist es den ersten der gut entwickelten Pflanzen an den Kragen gegangen. Ich habe die größten Pflänzchen aus der Truppe geerntet. Sie werden heute Abend, zusammen mit einer leckeren Sauce zu unserem Abendbrot einen Beitrag leisten.  Die verbliebenen können sich weiter im Schutz des Gardinentunnels entwickeln. Mal sehen wie das eventuell mit Schnee funktioniert.

„Rapunzels Weihnachtsgruß“ weiterlesen →

Wildwuchs

Ich erinnere mich schon noch daran, dass hier im Frühsommer mindestens eine Feldsalatpflanze mit einem großen Blütenstand wuchs. Es könnte sogar sein, ich hatte vor die Samen zu ernten. Hätte ich es mal bloß gemacht! „Feldsalat – Viel oder Nix“ weiterlesen →